Aglianico del Vulture DOC

Bauccio ovvero Pirro del Balzo, principe di Venosa nel XV secolo. Si devono a lui il castello e la nuova struttura urbana della città.  A lui si ispira il nome di questo aglianico, dalla elegante struttura affinata in botti di rovere.

Varietà: 100% uve Aglianico del Vulture.

Vigneto:  blocco del vigneto l’Iscone  con ceppi di oltre 50 anni;

Note organolettiche : Rosso rubino luminoso con riflessi granati; aroma complesso ed elegante e palato finemente strutturato ed armonico.

Modalità di Servizio: 17-18°C.

Alcol: 14,00-14,50 %vol.

Vinificazione: Vendemmia con selezione  sulla pianta  e fermentazione con macerazione per 30 gg in contenitori di piccole dimensioni. Maturazione sulle fecce fini e successivo trasferimento in tonneaux di rovere francese per almeno 12 mesi.